Cela fait un mois que les PS et les TPS en lien avec l’exposition « Dragons » au musée du quai Branly sont plongés dans l’univers de la culture chinoise.
Nous attendions donc impatiemment le jour de la plus grande fête chinoise : celui du nouvel an lunaire appelé aussi fête du printemps. Depuis l’apparition des premiers crocus et jonquilles dans notre jardin il y a quelques jours, nous étions tout excités : la nature nous annonçait elle-même l’entrée dans un nouveau cycle. Et nous étions tous convaincus que l’année du cheval de feu promettait d’être pleine de joyeuses découvertes et d’expériences enrichissantes.
Avec les enfants nous ne cessions de nous réapproprier sous forme de jeux les célèbres légendes chinoises. Notamment celle de la course des animaux et de l’Empereur de Jade qui est à l’origine du calendrier basé sur les 12 signes du zodiaque chinois. Mais également celle du terrible monstre Yen ! On explique les traditions millénaires qui veulent qu’au nouvel an on décore sa maison de tentures rouges, qu’on accroche des lanternes (les enfants en ont eux-mêmes fabriqués) et qu’on fasse exploser des pétards ou à défaut qu’on produise un effroyable vacarme par tous les moyens comme en tapant sur des casseroles. Bien sur nous étions devenus de fervents admirateurs des fameux dragons chinois : animaux sacrés symboles de chance et de prospérité. Nous nous étions beaucoup amusés à réinterpréter à notre façon la fameuse danse du dragon exécutée au cours des célébrations !
Le jour J après une matinée de jeux autour des célèbres personnages et créatures de la mythologie chinoise, nous étions heureux de nous rassembler autour d’un repas sous le signe de la gastronomie chinoise.
Au son de musiques traditionnelles, les enfants se sont régalés en découvrant de nombreuses spécialités de l’Empire du Milieu. Chips de crevettes en apéritif, suivis de rouleaux de printemps et raviolis frits accompagnés de riz cantonais et chou chinois. Pour le dessert, une farandole de douceur leur était proposée : boules de coco, nougat chinois, glace à la mangue et au litchi ainsi que des fruits du dragons et des mangoustans.
L’après-midi fut elle aussi totalement aux couleurs et aux saveurs de la chine. Les enfants ont tout d’abord préparé des petits biscuits typiques appelés « yeux de dragon » qu’ils ont dégusté au gouter. Ils étaient aussi fiers et heureux de partager leur réalisations avec les plus grands de l’école à qui ils sont venus en proposer et avec leurs parents en ramenant chez eux un petit paquet gourmand.
Après ces créations culinaires et un petit tour dans le jardin , ils ont commencé la confection de leurs « Hung Bao » : ces enveloppes rouges porte-bonheur que l’on s’offre pour la nouvelle année.
Nous avons fait un beau voyage vers l’Orient qui nous a donné encore plus envie d’explorer cette immense pays si loin et si diffèrent du notre qui cache encore surement plein de merveilles que nos petits curieux rêvent de découvrir.
